黃曲霉***（Aflatoxin簡寫為AFB）是已知的化學物質中致*性**強的一種，是二氫呋喃氧雜萘鄰酮的衍生物。主要存在于土壤、堅果、特別是花生和核桃中，在玉米、大豆、稻谷、牛奶、奶制品、食用油等食品中會有黃曲霉***檢出，一般以熱帶和亞熱帶等南方高溫、高濕地區受污染**為嚴重。黃曲霉***耐熱，一般烹調加工溫度下難以破壞。黃曲霉***主要有B1、B2、G1、G2、M1、M2，農業農村部、國家質檢總局和市場監督管理局的監管中，都規定黃曲霉***是相關食品的必檢項目之一。黃曲霉污染如何快速鑒別？陜西黃曲霉M1測試卡

? ?產黃曲霉微生物經常在種植、貯藏、加工和運輸過程污染玉米、花生等富含脂肪酸的糧食及相關食品和飼料，并會產生多種有毒次生代謝產物，統稱為黃曲霉***。黃曲霉***（Aflatoxins，AFT）是一類化學結構相似、具有強毒性的化合物總稱。目前已發現的黃曲霉***有20余種，**常見的有AFB1、AFB2、AFG1、AFG2、AFM1和AFM2，AFB1與AFB2在體內經過羥化可衍生成AFM1、AFM2，其中M是Milk的簡寫，奶牛食用了含有AFB1和AFB2的飼料，AFB1和AFB2在奶牛體內經過代謝會有一小部分轉化為AFM1、AFM2，這也是牛奶中AFM1、AFM2的來源。在天然環境中受污染的糧食和飼料中以AFB1**為多見，其毒性和致*性也**強。1993年，該類物質被國際**研究機構劃為I類致*物，其毒性是**的68倍。青海科研用黃曲霉試紙黃曲霉b1檢測卡檢測后多久結果？

原理及用途

黃曲霉b1檢測卡應用競爭抑制膠體金免疫層析的原理制成，用于檢測谷物、飼料等樣本中的黃曲霉***B1（AflatoxinB1，AFB1）。樣本溶液滴入檢測卡的加樣孔后，樣本溶液中的黃曲霉***B1與金標抗體相結合，從而阻止金標抗體與纖維素膜上黃曲霉***B1偶聯物結合。當樣本溶液中的黃曲霉***B1含量大于檢測限時檢測線不顯色，結果為陽性；當樣本溶液中黃曲霉***B1含量小于檢測限時檢測線顯紫紅色，結果為陰性。

技術指標

試劑卡靈敏度：2ppb（ng/ml）對樣本的**終檢測限須以試劑卡靈敏度乘以樣本處理的稀釋比例。

樣本檢測下限：

谷物、飼料、糧油……………20ppb

糧油……………………………10ppb

谷物、飼料（須吹干）………5ppb

黃曲霉b1檢測卡操作注意事項

1過期或鋁箔袋破損的產品，均不可使用。

2檢測卡從冰箱中取出時應恢復到室溫后打開，打開的檢測卡應盡快使用以免受潮后失效。

3不要觸摸檢測卡中間的白色膜面。

4取液滴管不可混用，以免交叉污染。

5待檢樣本溶液需清亮、無混濁顆粒、無細菌污染，否則容易導致阻塞、顯色不明顯等異常現象，從而影響實驗結果的判定。

黃曲霉b1檢測卡貯藏及保存期儲藏條件：試劑盒于2-30℃干燥環境下保存。
保質期：該產品有效期為1年，生產日期見包裝盒。 谷物食品中黃曲霉污染存在那些危害？

霉菌***是一種抗營養因子，大多數存在于動物飼料或原料中，由不同的***產生的二級代謝產物。換而言之，霉菌***是一種含有毒性的霉菌代謝產物，對動物的機體有著極大的威脅性，主要表現在破壞動物機體的免疫系統，極大程度的降低了動物的***，進而造成動物生長的緩慢。現階段，黃曲霉***是飼料中主要的霉菌***，在自然界中普遍存在，尤其在濕熱的環境中極易產生，由于其具有極強的致*性，也是毒性**強的霉菌***，時刻威脅著動物的機體健康。黃曲霉b1檢測卡檢測需要注意那些？江西實驗室裝黃曲霉試紙

如何鑒別食物是否被黃曲霉***污染，黃曲霉b1檢測卡8分鐘告訴你結果！陜西黃曲霉M1測試卡

黃曲霉b1檢測試劑盒使用注意事項

1 室溫低于25℃或試劑及樣本沒有回到室溫（25℃）會導致所有標準的OD值偏低。

2 在洗板過程中如果出現板孔干燥的情況，則會出現標準曲線不成線性，重復性不好的現象。所以洗板拍干后應立即進行下一步操作。

3 混合要均勻，洗板要徹底，在ELISA分析中的再現性，很大程度上取決于洗板的一致性。

4 在所有孵育過程中，用蓋板膜封住微孔板，避免光線照射。

5 不要使用過了有效期的試劑盒，不要交換使用不同批號試劑盒中的試劑。

6 顯色液若有任何顏色表明變質，應當棄之。0標準的吸光度值小于0.5個單位（A450nm

7 反應終止液有腐蝕性，避免接觸皮膚。

貯藏及保存期儲藏條件：試劑盒于2-8℃保存，避免冷凍。

保質期：該產品有效期為1年，生產日期見包裝盒。 陜西黃曲霉M1測試卡

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